她的故事
那盤涼拌醬料她調了一整天，就是差一個味道。那天她在廚房待了十五個小時，蹲下來哭了八個小時。「我就是不甘心，我為什麼不可以。」後來她還是把它做出來了。
她原本連廚房都不進。小時候在越南，煮飯是妹妹的事，她負責洗碗掃地，因為受不了油煙味。先生因癌症過世那年，她在工廠上班，扛著兩個孩子和經濟壓力，朋友找她去新開的夜市擺攤。有位老師給了她一句建議：不要做咖啡，做越南料理，把小吃做成餐廳的樣子。台灣人愛吃越南菜，但請客的時候不會挑越南店，因為沒面子。
最道地的不一定行得通。客人指名要正統的，她端出河粉配一整盤越南辛香生菜，客人把河粉吃完，生菜原封不動；越南的排骨飯就是一片排骨、白飯加幾片番茄和小黃瓜，客人也只吃飯和排骨。她後來把生菜燙過拌進河粉裡，接受度就上來了。牛肉河粉是媽媽煮給她吃的味道，湯頭裡有一包中藥，台灣的食材不一樣，她試了快兩個月才把比例調回記憶裡那個甜。
2024 年二店開幕，年底一店又要搬，兩間店還得做不一樣的菜。壓力最大的時候她一個人開車在環中路繞，一直繞一直哭，哭完覺得差不多了就回店裡。一百坪的鐵皮屋請不起設計師，她自己一天一天擺，像在扮家家酒。她在台灣二十六年，店開了十年。店名叫姐妹花，是因為當初她開口問，幾個認識十年以上的好姐妹想都沒想就辭掉工作跟她一起做。問她家是什麼，她說家不只是一個地方，是有你想念的人、有你想回去一起吃飯的人。