張晏菁
EP016・餐飲食藝

張晏菁

尼泊爾藏式廚坊
聽從自己的心,就是最平凡的勇氣

她的故事

家裡的狗過世那天,她哭得很兇。三千多公里外的他傳訊息過來:不用太在意,去世的是一個小生命,但不是你的男人。

他們是在一個搖一搖的交友軟體上認識的。多數人滑到距離兩三千公里就直接跳過,她看到顯示尼泊爾,反而好奇。兩個人的英文都只夠應付問候,遇到深一點的話題就靠翻譯軟體,但她說他們有個默契:不去計較文法,他講的她懂,她講的他也懂。這樣聊了快兩年。

她也怕過。網路戀愛詐騙的事她聽過,所以她做過測試:一定要視訊確認是真人,故意鬧脾氣看他的反應,還跟他說我身上沒有任何積蓄,你還願意嗎。加上她想,真要騙人,誰會花兩年陪你聊天。飛過去的路也不順,在昆明轉機時尼泊爾那邊的機場出事封閉三天,她一個人被困在異地,同班機的人陸續回頭。她跟媽媽說得很清楚:見了面感覺還在就結婚,感覺不在就當朋友,玩兩個星期回來。見面第三天,他們去辦了結婚手續。

回台灣才是真正的開始。先生拿的是觀光簽不能工作,快兩年後才拿到居留證,中間去工地做事,中文不好被師傅用難聽的話罵。她想,那不如做家鄉的東西,因為不管什麼時間問他在吃什麼,答案永遠是 Momo。沒有錢開店,她又懷著孕,就先在自家廚房做,從地方社團接單。懷第二胎時積蓄見底,她猶豫過要不要留,最後想孩子既然來了就是禮物,錢再想辦法。坐完月子一個禮拜她就開始接單。現在店開起來了。去年她帶孩子回尼泊爾,買了一堆文具,讓自己的小孩親手分給當地的孩子。

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