她的故事
公公從地窖搬出一個很大的油桶，跟她說：這是我們這一季要用的油。她嘗了一口，當場打電話回台灣給媽媽。
媽媽是獅子會的，很會團購。隔天回她：差不多 60 箱。她本來只是想從郵局寄一點回家，結果那趟三個月的義大利行，全花在搞中文標籤、進出口和 SGS 認證上，就這樣變成了代理商。她說創業的順序常常是反的，很多人先覺得東西好才去找客人，她是先有了要買的人。
她跟先生在澳洲認識。第一次同居去超市採買，她是那種只買最便宜的油的窮背包客，先生卻堅持要橄欖油。她一開始不懂差在哪，後來才明白：義大利人的烹調簡單到只有油、鹽、胡椒，靠的就是那瓶油把食材本身的味道提出來。回台灣後他們先在有機店寄賣、開烹飪課，發現買油的客人多半吃素，於是開了餐廳。先生的本業是修冷氣，她讀的是應用外語，兩個人都不是餐飲背景。
他們做的是南義的家常菜，全純素，不用植物肉，因為加工品的味道會把原型食材全部蓋掉。義大利麵有兩千多種，菜單上放五種麵、五種醬讓客人自己配，她最怕客人永遠只點直麵。每年回義大利，他們是去跟阿嬤討教的，回來就是一份新菜單。她說自己說菜的時候，腦中跑的是義大利的畫面；先生下廚時想的是媽媽、阿嬤和那片土地。有時候講一講她會哭。
最難的不是疫情，是剛生完小孩那段。她和先生一起創業，但她發現只有自己會有跟孩子分離的焦慮。育兒像在養一次小時候的自己，她一邊想給孩子更好的對待，一邊又不自覺複製了媽媽當年的模式。有陣子她好好跟孩子講完話就轉身翻白眼，直到某天一歲多的孩子也翻了一個，翻得非常白。她說那叫人設崩塌，後來她去做了諮商。現在夫妻倆有個共識：狀態不好的人去上班，那叫休息，另一個在家帶小孩。他們不說我幫你顧，因為那本來就是兩個人的事。